“Piccolo Almanacco dei Grani Antichi”

“Piccolo Almanacco dei Grani Antichi”

Torna in funzione il forno di comunità di Rocca Ripesena Il grano ha una storia, e quella dell’ultimo secolo racconta delle centinaia di varietà dimenticate o scomparse o “resistenti nonostante tutto” – quelle chiamate, per comodità, “Grani Antichi” – e della...